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barbecue

Misterbricolo vous guide dans l'achat de votre barbecue...

2 Août 2022 , Rédigé par Misterbricolo Publié dans #Conseils achats, #barbecue

Comment choisir son barbecue?

Lorsque le soleil est au rendez-vous et que l'on a vraiment envie de faire un barbecue, on n'a pas toujours le temps de faire ses recherches.
Heureusement, Misterbricolo s'en est chargé !

Quel que soit votre budget ou l'espace dont vous disposez, vous serez en mesure de choisir le barbecue parfait pour vos besoins. Nous vous invitons par ailleurs à consulter les barbecues sur le site de bricorama. Les critères de choix par catégories de combustibles, marques et prix vous aideront beaucoup dans votre choix.

De nombreux critères doivent être pris en compte lors du choix d'un barbecue :
- De quel espace disposez-vous ?
- Quel type de combustible conviendra à vos besoins ?
- À quelle fréquence l'utiliserez-vous ?
- Quel entretien nécessite-t-il ?
- Certains types de barbecues présentent-ils des risques pour la sécurité ?
Et ainsi de suite...

Barbecue fait maison
Barbecue petit peut-être mais pas trop non plus :-)

Petit et portable

Vous n'avez peut-être pas beaucoup d'espace dans la cuisine, ou peut-être avez-vous un petit espace de jardin où un barbecue grand et encombrant ne conviendrait pas ?
Quelle que soit votre situation, il existe des solutions qui répondront à vos besoins.
- Charbon de bois : Ces barbecues peuvent être aussi petits que vous le souhaitez, et beaucoup sont même équipés d'un support intégré pour un rangement facile. L'inconvénient du charbon de bois est qu'il met beaucoup plus de temps à chauffer que le gaz et qu'il ne tient pas aussi bien la température qu'un gril à gaz. Cela peut rendre plus difficile la cuisson de certains aliments, comme le steak.
- Au gaz : Ils sont de taille similaire aux grils à charbon de bois, mais avec quelques différences importantes. La plus évidente est qu'ils utilisent du gaz pour créer la chaleur. Cela signifie qu'ils chauffent beaucoup plus rapidement que les grils à charbon de bois. Ils sont également plus efficaces et nécessitent moins de combustible qu'un gril à charbon de bois.
- Électrique et infrarouge : Bien qu'ils ne soient pas aussi polyvalents que les barbecues à charbon de bois ou à gaz, ils ont leur place. Conçus pour les petits espaces, ils n'ont pas la même capacité qu'un grand gril. Ils sont parfaits pour un repas rapide, comme un hamburger ou un morceau de viande.

Barbecue Weber à charbon de bois
Barbecue Weber à charbon de bois

Charbon de bois

Un barbecue au charbon de bois est un choix classique, et beaucoup pensent que c'est le meilleur choix. La méthode de chauffage utilisée par les barbecues à charbon de bois est incroyablement efficace, ce qui signifie que vous n'aurez pas besoin de faire le plein aussi régulièrement qu'avec d'autres types de barbecue. De nombreux barbecues au charbon de bois sont également équipés d'un brûleur latéral, qui est parfait pour un plat d'accompagnement ou des légumes cuits à la vapeur. Toutefois, si vous souhaitez faire cuire d'autres choses en même temps, la grille de charbon de bois peut vous gêner. Vous devrez peut-être aussi nettoyer régulièrement les cendres du charbon de bois, car elles peuvent rendre vos aliments amers.

Au gaz

Les grils à gaz sont incroyablement courants et il en existe de nombreux modèles différents. Si vous souhaitez pouvoir griller une variété d'aliments, mais que vous n'avez pas beaucoup d'espace, un gril à gaz compact peut être parfait pour vous. Il existe de nombreux types de grils à gaz différents. Il y a ceux avec de petites tables, où vous pouvez mettre une assiette et manger directement sur le gril. Il existe également des grils avec le panier classique, où vous pouvez faire griller plusieurs aliments en même temps.

Barbecue électrique
Barbecue électrique

Électrique et infrarouge

Ces appareils sont parfaits si l'espace est un problème. Les barbecues électriques sont compacts et très faciles à nettoyer, tandis que les barbecues à infrarouge sont parfaits pour cuire une grande variété d'aliments. Ils ont cependant leurs limites. Ils ne sont pas parfaits pour les grandes fêtes ou pour cuisiner pour une famille nombreuse, et ne sont donc peut-être pas le meilleur choix pour vous. La plupart des barbecues électriques ne sont pas très grands, vous ne pourrez donc cuisiner que pour un petit groupe de personnes. Cependant, ils sont très faciles à entretenir et beaucoup d'entre eux sont équipés de fonctions telles que des minuteries, qui les rendent faciles à utiliser.

Barbecue Boule à charbon de bois HERACLES- multifonction
Barbecue Boule à charbon de bois HERACLES- multifonction

Que faut-il rechercher dans un barbecue ?

Maintenant que vous avez choisi le type de "combustible", il est temps de déterminer les caractéristiques qui sont importantes pour vous.
Il existe en effet de nombreux types de barbecues différents, chacun ayant ses propres avantages, et vous devrez donc décider lequel répond le mieux à vos besoins.
- Taille : Il s'agit d'un critère très important.
Disposez-vous d'un espace suffisant ? Pour combien de personnes cuisinez-vous habituellement ? Si vous avez une famille nombreuse ou de nombreux invités, il est préférable d'opter pour un modèle plus grand. Un gril plus grand sera capable de traiter plus de nourriture à la fois.
- Facilité d'utilisation : Cela peut varier considérablement en fonction du type de barbecue que vous choisissez. Certains ont des fonctions plus complexes, telles que des commandes de température et de durée, tandis que d'autres sont beaucoup plus simples. Le type de barbecue que vous choisirez dépendra de vos besoins en matière de cuisine et du temps que vous avez à consacrer à la préparation et à la cuisson de vos repas.
- Combustible: il s'agit d'un autre facteur très important. Vous devez choisir un barbecue qui utilise le type de combustible le plus facile à trouver et le plus pratique pour vous. Si vous ne pouvez pas vous procurer facilement votre combustible préféré, il sera peut-être plus judicieux de se tourner vers un barbecue ou une planche électrique; tomber en panne de gaz en pleine réunion familiale et ne pas savoir comment ni où se procurer une nouvelle bouteille arrive plus souvent qu'on ne le croit...
- Espace de cuisson : Selon le type que vous choisissez, l'espace de cuisson sera différent. Vous devez choisir un barbecue qui offre suffisamment d'espace pour la quantité de nourriture que vous avez l'habitude de cuisiner.

Il ne reste plus qu'à faire votre choix parmi ces quelques critères et informations qui, nous l'espérons, vous aideront à passer un excellent été !

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Misterbricolo passe au barbecue à gaz ...

24 Mai 2019 , Rédigé par Misterbricolo Publié dans #barbecue, #Conseils jardinage

barbecue à gaz

Même s'ils sont parfois un peu plus chers que ceux au charbon de bois, Misterbricolo en a marre de se salir les mains (et la tête) scotché à son vieux barbecue au charbon pendant que ses camarades de jeu passent du bon temps autour de la table éloignée de plusieurs mètres... tant qu'à faire :-)
C'est décidé, Misterbricolo est décidé à acheter un barbecue à gaz !
Oui mais comment le choisir ?
Comment être sûr d'avoir fait le bon choix ?
Quels sont ses avantages et inconvénients ?
Quelles sont les petites choses à connaître pour être sûr de faire le bon choix ?

Ses avantages : L'un des premiers avantages pour Misterbricolo est qu'il est facile a allumer et qu'on peut lancer la cuisson sans attendre. Autre avantage attendu, pouvoir gérer la cuisson au même titre qu'une simple gazinière et profiter ainsi de ses amis pendant la cuisson de la côte de boeuf. Pas de prise électrique aux pieds, plus sain car il ne dégage aucune substance néfaste, plus sécurisé (pas de de production de flammèches), il est également plus économique à l'usage.
A noter également la robustesse de ce appareils dont la durée de vie dépasse très souvent les 10 années.

Ses inconvénients : La bouteille de gaz qui est vide en pleine cuisson ... C'est vrai mais il suffit de toujours en avoir une de réserve pour éviter ce désagrément.

Butane ou propane ? Aucune importance ! ces deux gaz vous garantissent une cuisson optimale. La différence ? Les bouteilles de gaz propane devront impérativement être stockées à l'extérieur et ce pour des raisons de sécurité. Il peut supporter des températures allant jusqu'à -44°C. Celles au butane peuvent être conservées indifféremment en extérieur comme à l'intérieur. Attention cependant au froid car ce gaz peut geler.
Si vous souhaitez changer entre butane et propane, il vous faudra acquérir un détenteur adapté.

Et côté entretien ? Pas compliqué, il vous faudra néanmoins le faire après chaque utilisation. Pour nettoyer la grille, vous pouvez allumer votre barbecue et laisser chauffer 10 à 15 minutes après avoir fermé le couvercle. Il suffit ensuite de brosser la grille. Se débarrasser de la graisse qui se trouve dans le bac de récupération et nettoyer les brûleurs à l'eau savonneuse. 

Puissance du barbecue : Elle est déterminée en watts. C'est de cette puissance que dépendra sa consommation et la cuisson des aliments. Le nombre de brûleurs sera adapté à la taille du barbecue, elle-même adaptée au nombre de personnes pour qui vous souhaitez cuisiner. La plupart des modèles comportent 2 à 3 brûleurs mais cela peut grimper jusqu'à 6. Dans ce cas, n'oubliez pas de vérifier que le barbecue dispose bien de plusieurs boutons de réglage afin de gérer au mieux la cuisson (côté cuisson douce / cuisson plus forte). 

Allumage après l'hiver :
Bien penser a vérifier la date de validité et l'étanchéité du flexible qui relie le barbecue à la bouteille de gaz.Si des bulles apparaissent, il faudra le changer ...

Bon barbecue à vous tous et profitez encore plus de vos amis !

 

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